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早期做诸城烧肉，主料是猪头、猪肠、猪肚、猪口条、猪蹄子等。制作时，须用细盐仔细轻搓原料几遍，尤其是猪肠子，还得用苞米面子搓。食材揉搓清洗干净后，放入老汤锅中，炖煮约一个时辰。还得用豆蔻、砂仁、肉桂、八角、茴香等调配佐料，放入用纱袋包，煮时下入锅内，有利去掉腥膻异味，增加香味。食材煮至皮酥肉烂，捞出凉透控干水分，备用。另一只铁锅，不加水干烧。急火将锅烧红，取适量红糖白糖混合谷糠撒在锅底，锅内有青烟升腾。即加篦子于锅中，将炖熟的猪头猪蹄等置于箅子上，盖盖，继续加温。期间要注意翻动食材，保证烟熏上色均匀，熏至暗红色，即可出锅。

现在的诸城烧烤经由诸城肯德基培训中心改良，已经与时俱进。烧烤项目内容花样翻新，不局限于猪头猪脚猪下货了，增添了烤鸡、烤鸭、烤鹅、烤鹌鹑、烤野兔、烤全羊、烤乳鸽等等。单说鸡类，就有鸡爪鸡腿鸡翅鸡架子，甚至还有烤鸡蛋。这个我没吃，真的不知道什么味道。我从心里服气，诸城人就是会烤。发展趋势可能就是什么都烤，秘密武器就是这个燎香味。

肯德基加盟费及加盟条件2021？明细表如下表所示

一般新手开店，哪怕能力再强也都有百密一疏的情况发生。选择肯德基加盟就是防止开店过程中各种不必要的失误发生。经营顺畅了，盈利自然就会增多啦。通常总部会有一只优良的队伍，他们会负责解决你开店所遇到的一切困难。为你在创业的路上清除一些路障。比如肯德基加盟总部通常会派出一个团队帮助你进行店铺的选址和店面的装修。保证你开店之前的操作顺利进行。开店前期，总部也会有团队给你进行经营方面的培训，为你制定出开店计划和宣传方案。开店过程中，当投资者的运营出现问题时，总部也会派遣专业人士答疑解惑。有着如此具有优势的一条龙服务，对于投资者来说，开店便显得更加轻松，赚钱自然不在话下。

在北京做什么生意赚钱？怎样才能提高开肯德基加盟店的成功率？大家都知道创业是有风险的，每一个创业者都应该具备承担这种风险的勇气，毕竟现在很多创业失败的人选择了极端的解决方式，让很多人觉得惋惜。虽然创业有成功又失败，但是想要最大程度的避免失败还是有技巧的，如何提高创业的成功率，以上就是每一个投资者都需要掌握的技巧。

肯德基隶属百胜中国控股有限公司旗下肯德基品牌，始创于1986年，原名“山城肯德基”，后因女承父业改名为“肯德基”经营至2022年时，实行品牌经营化管理。有着丰厚的底蕴积累，在发展中，公司全国加盟店、直营店总数量已达四百余家，遍及全国各大中小型城市，受到全国众多消费者粉丝青睐，形成全国范围内知名品牌。

顾客左手拿的是刚刚买的全新商品，右手却拿着店家找给他的满是皱折、脏兮兮的钱！顾客对这家店有好印象吗？

零钱的准备数量，也要够充裕，不能等客人需要找零时，才发现店里准备的零钱不够。此时再慌慌张张地四处筹凑零钱，不是翻找衣服口袋里的小钞，就是急急忙忙地跑到隔壁商店换找零钱，如此一来，不仅会增添顾客等候的时间，也可能因为自己的匆忙而出错。

六、给谁折扣都公平有薄有厚得罪人

消费者到小店买东西，可以和店家讨价还价。这在大型百货店或超市里是看不到的。面对一些极会杀价的消费者，店主也会在适当范围内，给予消费者些许折扣，以期能完成这笔交易。然而，应该给予消费者多少折扣，也应该有一定的标准，不能全凭店主当时心情的好坏，而随便想给客人减价多少就减价多少。

目前，新崛起的肯德基，在肯德基投资市场中掀起不小浪潮。

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